Merck veut produire de la viande synthétique

Le chimiste allemand Merck a annoncé deux nouvelles collaborations avec l’université de Tufts au Massachussetts (États-Unis) et l’université technique de Darmstadt (Allemagne). D’une durée de trois ans, ces partenariats ont pour objectif de développer des bioréacteurs évolutifs de nouvelle génération … Continuer la lecture

Meatable lève 9 M€ pour cultiver la viande de porc en laboratoire

La start-up hollandaise Meatable a annoncé une levée de fonds de 9 millions d’euros pour produire de la viande de porc en laboratoire. Ce financement, dont une partie provient du programme européen Eurostars, devrait permettre à la société d’organiser une … Continuer la lecture