Le chimiste allemand Merck a annoncé deux nouvelles collaborations avec l’université de Tufts au Massachussetts (États-Unis) et l’université technique de Darmstadt (Allemagne). D’une durée de trois ans, ces partenariats ont pour objectif de développer des bioréacteurs évolutifs de nouvelle génération … Continuer la lecture
Archives par mot-clé : Viande
Meatable lève 9 M€ pour cultiver la viande de porc en laboratoire
La start-up hollandaise Meatable a annoncé une levée de fonds de 9 millions d’euros pour produire de la viande de porc en laboratoire. Ce financement, dont une partie provient du programme européen Eurostars, devrait permettre à la société d’organiser une … Continuer la lecture
Une première expérience de production de viande dans l’espace
La société agroalimentaire développant des steaks de bœuf par culture cellulaire Aleph Farms a annoncé le 7 octobre avoir réussi à produire de la viande au sein de la Station Spatiale Internationale. En réussissant cette expérience à 339 km de … Continuer la lecture