La start-up hollandaise Meatable a annoncé une levée de fonds de 9 millions d’euros pour produire de la viande de porc en laboratoire. Ce financement, dont une partie provient du programme européen Eurostars, devrait permettre à la société d’organiser une … Continuer la lecture
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Une première expérience de production de viande dans l’espace
La société agroalimentaire développant des steaks de bœuf par culture cellulaire Aleph Farms a annoncé le 7 octobre avoir réussi à produire de la viande au sein de la Station Spatiale Internationale. En réussissant cette expérience à 339 km de … Continuer la lecture