Protéines végétales : Roquette ouvre un centre d’expertise

Le spécialiste français des protéines et des ingrédients d’origine végétale, Roquette, a annoncé l’ouverture d’un centre d’expertise sur son site de Vic-sur-Aisne (Aisne, Hauts-de-France). D’une surface de 2 000 m² et représentant un investissement de 11 millions d’euros, ce centre de … Continuer la lecture

Des microorganismes pour produire des muscles synthétiques

Après les cultures de viandes, des chercheurs de la McKelvey School of Engineering de l’université Washington à Saint Louis (Missouri, États-Unis) ont développé une approche permettant de produire des fibres musculaires à partir de microorganismes. Ils font pour cela appel … Continuer la lecture

Centrale Lille lance la chaire industrielle SmartDigiCat

L’établissement d’enseignement supérieur Centrale Lille a annoncé la création de la chaire SmartDigiCat pour une durée de trois ans. Elle est consacrée à l’élaboration de procédés catalytiques optimisés, plus sûrs et plus respectueux de l’environnement. D’un budget total de deux … Continuer la lecture

Merck veut produire de la viande synthétique

Le chimiste allemand Merck a annoncé deux nouvelles collaborations avec l’université de Tufts au Massachussetts (États-Unis) et l’université technique de Darmstadt (Allemagne). D’une durée de trois ans, ces partenariats ont pour objectif de développer des bioréacteurs évolutifs de nouvelle génération … Continuer la lecture

Emballages : Des films de bionanocomposites à base de gélatine

Liliane Samara Ferreira Leite a présenté les résultats de sa thèse de recherche étudiant un nouveau type de production de films à base de gélatine.  Cette thèse, intitulée « Préparation et caractérisation de bionanocomposites à base de protéines et de nanocristaux … Continuer la lecture

Pharmacie : Olgram réalise une levée d’amorçage d’1,5 M€

La société de biotechnologie bretonne Olgram a annoncé le 31 mars la réalisation d’une levée d’amorçage d’un montant de 1,5 million d’euros. Cette société spécialisée dans le développement de molécules marines pour la prévention et la lutte contre les infections … Continuer la lecture

Biomatériaux : Brightplus et Origin by Ocean unissent leurs forces

La société finlandaise de biomatériaux Brightplus a annoncé un partenariat avec son compatriote Origin by Ocean, producteur d’ingrédients d’origine marine. Cette coopération vise à explorer les fonctionnalités des algues en tant qu’ingrédients pour les biomatériaux. Les deux sociétés espèrent ainsi … Continuer la lecture

Microorganismes : Biovitis change de nom et devient Greencell

Le 4 mars 2021, la société Biovitis a officialisé son changement de nom et opère désormais sous la dénomination de Greencell. S’intégrant dans la continuité de l’identité du groupe Greentech, l’entreprise est toujours dédiée à la production et la commercialisation … Continuer la lecture