Vanilline : Solvay double sa production

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La vanilline naturelle est très utilisée dans les applications alimentaires.

Le chimiste belge Solvay a annoncé le doublement de la production de sa vanilline naturelle, Rhovanil Natural Crystal White (CW), sur son site lyonnais de Saint Fons. En portant la production annuelle à 120 tonnes, « Solvay renforce sa position de leader sur le marché de la vanilline naturelle ». Cette augmentation de capacité est une réponse à la demande croissante de produits naturels. « En doublant la capacité de production de Rhovanil Natural CW pour la porter à 120 tonnes et en adaptant nos processus de production aux exigences de programme biologique national (NDLR : National Organic Program ou NOP) des Etats-Unis, nous répondons aux besoins mondiaux de croissance à long terme de nos clients », a expliqué Peter Browning, président de la GBU Aroma Performance de Solvay. Le chimiste belge produit également de la vanilline naturelle depuis 2013 sur son site de Melle (Deux-Sèvres). Il obtient ce composé via un procédé de biotransformation d’acide férulique, extrait de son de riz et en provenance d’Asie. Rhovanil Natural CW entre dans la formulation de nombreux arômes naturels. Solvay Aroma Performance revendique la place de plus grand producteur intégré de vanilline au monde pour les industries de l’alimentation, des arômes et des parfums.

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