Terres Univia et Terres Innova ont publié le 19 mars le bilan 2019 de la production de légumineuses, et les perspectives pour ces végétaux pour l’année 2020. Et si les graines produites dans les cultures françaises ont une certaine qualité, … Continuer la lecture
Archives par mot-clé : protéine végétale
Protéines : Premiers essais pour le projet Sylfeed
Les premiers essais d’alimentation à petite échelle du projet Sylfeed viennent de débuter avec des juvéniles de saumons atlantiques. Cette espèce a été choisie pour évaluer les effets de Sylpro sur la croissance, peu après la première alimentation des poissons, … Continuer la lecture
Prix PEPITE : l’œuf végétal récompensé
Le 11 octobre a été décerné le prix Pôle étudiant pour l’innovation, le transfert et l’entrepreneuriat (PEPITE). C’est le projet d’œuf végétal « Eggstra », mené par les étudiants de l’Ecole de biologie industrielle (EBI), qui remporte le prix. Soit la deuxième victoire … Continuer la lecture
Fermentalg rejoint Protéines France pour promouvoir les protéines algales
L’acteur majeur français des micro-algues Fermentalg a annoncé le 19 septembre rejoindre le consortium Protéines France, qui promeut la filière des protéines alternatives (protéines autres que la viande, le poisson, le lait et les œufs). Cette annonce s’est faite dans … Continuer la lecture
Premier séminaire stratégique pour Protéines France
Le consortium Protéines France a tenu le 2 octobre son premier séminaire stratégique à l’occasion de son premier anniversaire. Intitulée « Protéines 3D – Dialogue, Développement, Dynamique », cette journée avait pour objectif de définir son plan d’action pour l’année 2019 et … Continuer la lecture
Protéines végétales : Xerfi prévoit un essor du marché d’ici à 2020
Le cabinet d’études économiques sectorielles Xerfi a publié une étude dénommée « La filière française des protéines végétales – Panorama et axes de développements des acteurs, perspectives du marché à l’horizon ». Selon cette enquête, l’essor des préoccupations sanitaires et environnementales chez … Continuer la lecture
Alimentation : Les Nouveaux affineurs veulent démocratiser le fromage végétal
Le 12 décembre dernier, la start-up Les Nouveaux Affineurs a reçu un des deux Prix spéciaux à l’occasion de la 7e édition du Genopole Young Biotech Award. Créée en 2017, cette start-up développe des fromages issus de produits végétaux, en … Continuer la lecture
Inauguration du centre d’innovation d’Evertree à Venette
La société spécialisée dans la valorisation de tourteaux d’oléoprotéagineux Evertree a officialisé le 10 juillet la mise en service de centre de R&D à Venette dans l’Oise. Cette installation va servir à finaliser le développement de SynerXiD, une gamme d’additifs … Continuer la lecture
Protéines : IAR veut faire de la France le leader mondial
Le 21 avril 2016, Thierry Stadler, président du pôle de compétitivité IAR, a présenté au nom de l’ANIA (Association Nationale pour l’Industrie Alimentaire), la feuille de route de l’industrie alimentaire du futur pour le secteur des protéines, à Stéphane Le … Continuer la lecture
Avril met le cap sur les protéines et l’Afrique
Le groupe coopératif Avril a présenté le 17 février dernier un plan stratégique qui orientera ses développements en France et à l’international à l’horizon 2020. De ce plan baptisé « Avril 2020 », on pourra retenir deux enjeux majeurs, les protéines et … Continuer la lecture