Protéines : Premiers essais pour le projet Sylfeed

Les premiers essais d’alimentation à petite échelle du projet Sylfeed viennent de débuter avec des juvéniles de saumons atlantiques. Cette espèce a été choisie pour évaluer les effets de Sylpro sur la croissance, peu après la première alimentation des poissons, … Continuer la lecture

Prix PEPITE : l’œuf végétal récompensé

Le 11 octobre a été décerné le prix Pôle étudiant pour l’innovation, le transfert et l’entrepreneuriat (PEPITE). C’est le projet d’œuf végétal « Eggstra », mené par les étudiants de l’Ecole de biologie industrielle (EBI), qui remporte le prix. Soit la deuxième victoire … Continuer la lecture

Fermentalg rejoint Protéines France pour promouvoir les protéines algales

L’acteur majeur français des micro-algues Fermentalg a annoncé le 19 septembre rejoindre le consortium Protéines France, qui promeut la filière des protéines alternatives (protéines autres que la viande, le poisson, le lait et les œufs). Cette annonce s’est faite dans … Continuer la lecture

Premier séminaire stratégique pour Protéines France

Le consortium Protéines France a tenu le 2 octobre son premier séminaire stratégique à l’occasion de son premier anniversaire. Intitulée « Protéines 3D – Dialogue, Développement, Dynamique », cette journée avait pour objectif de définir son plan d’action pour l’année 2019 et … Continuer la lecture

Protéines végétales : Xerfi prévoit un essor du marché d’ici à 2020

Le cabinet d’études économiques sectorielles Xerfi a publié une étude dénommée « La filière française des protéines végétales – Panorama et axes de développements des acteurs, perspectives du marché à l’horizon ». Selon cette enquête, l’essor des préoccupations sanitaires et environnementales chez … Continuer la lecture

Alimentation : Les Nouveaux affineurs veulent démocratiser le fromage végétal

Le 12 décembre dernier, la start-up Les Nouveaux Affineurs a reçu un des deux Prix spéciaux à l’occasion de la 7e édition du Genopole Young Biotech Award. Créée en 2017, cette start-up développe des fromages issus de produits végétaux, en … Continuer la lecture

Inauguration du centre d’innovation d’Evertree à Venette

La société spécialisée dans la valorisation de tourteaux d’oléoprotéagineux Evertree a officialisé le 10 juillet la mise en service de centre de R&D à Venette dans l’Oise. Cette installation va servir à finaliser le développement de SynerXiD, une gamme d’additifs … Continuer la lecture