Gomme arabique : Alland & Robert en coentreprise avec Sayaji Industries

Le spécialiste français des gommes naturelles Alland & Robert a créé une coentreprise à parts égales avec la société indienne Sayaji Industries. La joint-venture vise à la production et à la commercialisation de gomme arabique sous forme atomisée en Inde. … Continuer la lecture

Le CEA identifie des enzymes pour fermenter la biomasse végétale

Une équipe de chercheurs de l’Institut de génomique du CEA, en collaboration avec le CNRS et l’Université d’Evry (Essonne) ont caractérisé de nouvelles enzymes pour décomposer et fermenter une grande diversité de polysaccharides. Les scientifiques ont étudié le génome d’une … Continuer la lecture