Edulcorants naturels : Amyris s’associe à Raizen

Le producteur américain d’ingrédients durables Amyris a annoncé la mise en oeuvre d’un accord avec le groupe brésilien Raizen. Ce partenariat prévoit la fourniture de sucre, d’énergie et d’autres utilités par l’usine brésilienne de Raizen à Barra Bonita au site … Continuer la lecture

Ingrédients alimentaires : Roquette ouvre un centre technique à Singapour

Le producteur français d’ingrédients d’origine Roquette a inauguré un centre de support technique client (CTS) dédié à l’alimentation à Singapour. Ce nouveau site va permettre à la société de consolider sa position en Asie et mieux répondre aux enjeux locaux … Continuer la lecture

Ingrédients alimentaires : Création de l’entreprise Selvah

Le groupe Sofiprotéol et l’Alliance Bourgogne Franche-Comté (regroupant les coopératives Bourgogne du Sud, Dijon Céréales, et Terre Comtoise) ont procédé à la création de la Société pour l’extrusion de légumineuses valorisées en alimentation humaine (Selvah). « Selvah est un projet … Continuer la lecture

Édulcorants : coentreprise entre Cargill et Royal DSM

L’agro-industriel américain Cargill et le spécialiste néerlandais des ingrédients alimentaires Royal DSM ont annoncé la création de la coentreprise à parts égales Avansya. Cette entité est dédiée à la mise sur le marché d’édulcorants dérivés de glycosides de stéviol produits … Continuer la lecture

Édulcorants naturels : Amyris passe à la production industrielle

Le producteur américain d’ingrédients Amyris a annoncé le démarrage de la production de son faux-sucre sans calorie et produit par voie fermentaire à partir de sucre de canne. Comme initialement prévu en septembre, la commercialisation devrait commencer dès cet année … Continuer la lecture

Alkion BioInnovations produit des ingrédients à partir de cellules végétales

Article paru dans Formule Verte n°33 La start-up développe un procédé industriel de production de composés d’intérêt via la biostimulation de cellules végétales. Une technologie qui permettrait la substitution des additifs chimiques par des alternatives naturelles dans le secteur agroalimentaire. … Continuer la lecture

Alimentation : Les Nouveaux affineurs veulent démocratiser le fromage végétal

Le 12 décembre dernier, la start-up Les Nouveaux Affineurs a reçu un des deux Prix spéciaux à l’occasion de la 7e édition du Genopole Young Biotech Award. Créée en 2017, cette start-up développe des fromages issus de produits végétaux, en … Continuer la lecture

Colorants alimentaires : Alliance entre Fermentalg et DIC

Le spécialiste libournais des composés à base de microalgues Fermentalg a annoncé un accord de coopération avec DIC Corporation, expert japonais des encres et pigments. Ciblant le marché des colorants alimentaires naturels, ce partenariat est constitué de deux volets. D’une … Continuer la lecture