Givaudan vend son activité pectine

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Le fabricant suisse d’arômes, de parfums et d’ingrédients cosmétiques Givaudan a annoncé la vente de son activité pectine, qui fait partie du portefeuille Naturex, à Herbstreith & Fox (H&F). Les termes de cette transaction n’ont pas été divulgués. Cette société familiale est un producteur allemand de pectine basé à Neuenbürg. Cette cession devrait permettre à Givaudan de se concentrer sur la production d’ingrédients par fermentation.  « Nous avons pris la décision de céder notre activité pectine afin de renforcer notre concentration sur notre cœur de métier. Nous sommes ravis d’avoir conclu cet accord avec H&F compte tenu de leur forte présence dans la catégorie des pectines et de leur engagement à long terme à développer davantage l’activité », a déclaré Louie D’Amico, président de Givaudan Taste & Wellbeing. Les pectines sont extraites de fruits – les écorces d’agrumes par CP Kelco, ou la peau des citrons par Cargill – et sont utilisées comme agents de texture pour les confitures, les jus de fruits et boissons, les boissons lactées acidifiées et les confiseries. « L’acquisition de l’activité pectine de Givaudan nous permettra de poursuivre notre expansion sur nos marchés principaux en Europe, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, tout en prenant une position plus forte en Pologne », a commenté Sven Fox, directeur exécutif du groupe H&F.

L’activité pectine de Naturex, dans le giron de Givaudan depuis juin 2018, a contribué pour 23,2 millions de francs suisses (environ 21,5 M€) aux ventes de la division Arômes de Givaudan en 2019.

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